Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Вече-онлайн 2 сентября 2023 года с 11-00 до 15-00 в рамках проведения регионального конкурса продуктов питания «Вкусы Новгородчины» на площадке торгово-развлекательного центра «Мармелад» по адресу: Великий Новгород, ул. Ломоносова, д.29, 3 этаж состоится выставка-дегустация продукции, заявленной на Конкурс. Одновременно будет проходить народное голосование «Вече-онлайн». Напомним, новый региональный конкурс продуктов питания […]
Архивы автора:admin
Дроны и лазеры
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Дроны и лазеры Дроны и лазеры. Уже не фантастика, а реальность! Эксперименты по облучению лазером сельскохозяйственных растений продолжаются. На телеканале «Россия-1» в программе «Утро России» вышел репортаж, посвященный дронам, которые возможно в ближайшем будущем будут трудиться на полях не только Новгородской области, но и всей страны. Полную версию передачи можно посмотреть […]
День поля
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ День поля Агродроны и агропилоты. В Шимском районе прошёл традиционный день, на этот раз его посвятили производству второго хлеба – картофеля, а также представили последние новинки сельхозхимии и сельхозтехники. На поле представлено более 20 сортов картофеля. Среди них и экспериментальные. Конечно, собирать урожай ещё рано, но те, кто приехали на […]
Рейтинг цифровизации
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Рейтинг цифровизации В минсельхозе России подвели итоги рейтинга цифровизации сферы АПК за первое полугодие 2023 года Наш регион занял в этом рейтинге 6 место по России, наряду с такими регионами как Республика Татарстан, Костромская и Московская области. Такой результат стал возможен благодаря реализации ряда мероприятий. […]
Дмитрий Патрушев
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Дмитрий Патрушев Как ранее сообщали «53 новости», сегодня, 29 апреля, в Новгородской области работает министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. После двусторонней встречи с главой региона Андреем Никитиным министр посетил одно из ведущих предприятий Новгородской области – АО «Лактис», которое занимается переработкой коровьего и козьего молока и […]
Модернизация ферм
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Модернизация ферм 28 декабря на базе колхоза «Россия» Солецкого муниципального округа под председательством Первого заместителя министра сельского хозяйства Новгородской области Владимира Татаренко прошло выездное совещание по вопросам модернизации молочных ферм. В нем приняли участие представители министерства, сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и Новгородского института переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров […]
Новый цех заморозки
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Новый цех заморозки 16 декабря, на базе логистического центра сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового кооператива «Новгородский аграрий», начал работу новый цех по шоковой заморозке продукции растениеводства. Производственные мощности кооператива расположены в деревне Лесной. Здесь также организована предпродажная подготовка овощной продукции – мойка, чистка, фасовка и хранение. Новая […]
Землю – крестьянам
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Землю – крестьянам В Новгородской области продолжает действовать программа «Новгородский гектар» по обеспечению фермеров землей на безвозмездной основе. В программе участвуют все районы области. Земля предоставляется исключительно для целей сельскохозяйственного производства. В этом году уже выделено 70 участков общей площадью около 3,5 тысяч гектар. Наибольшее количество поданных заявок были оформлены […]
Свежие овощи круглый год
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Свежие овощи круглый год На сегодня в зимних теплицах области произведено 7,5 тыс. тонн овощей защищенного грунта. Выращиванием овощей в теплицах круглогодичного производства занимаются ООО «Трубичино» и ООО «ЭкоФорт». Общая площадь теплиц составляет 21,3 га. – До 2021 года поддержка предприятий по овощеводству защищенного грунта не осуществлялась. Теперь это направление […]
Количество мини-клубней растет
Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Главная СХТП ВкусНо Партнерам КРСТ Количество мини-клубней растет В 2021 году в семеноводческих хозяйствах области произведено 443 тыс. штук мини-клубней картофеля, это в 1,2 раза больше уровня прошлого года. В теплицах собраны мини-клубни 11 сортов: Аврора, Импала, Ривьера, Крепыш, Синеглазка, Ред Скарлет, Чароит, Романо, Коломба, Инноватор и ВР-808. В 2022 […]
Ильмень ничего не отдает даром. Взамен он требует от промысловиков тяжкого труда, бесстрашия, стоического терпения, железного здоровья, сметливого ума и всяческих познаний о той жизни, которая происходит под слоем воды или под толщей льда.
Рыбацкое село Взвад упоминается уже в летописях тринадцатого века, но есть основания полагать, что оно постарше самого Господина Великого Новгорода. Здесь проходил легендарный путь «из варяг в греки», и Взвад был на нем одновременно маяком, лоцманом, дорожной станцией и торговой лавкой. Но главным занятием местных жителей, всегда была и остается рыбная ловля.
Летом в промысловой ловле на Ильмене наступало затишье. У крестьян иные заботы: пашня, сенокос, многие уходили на заработки. К концу лета начинали ловить снетка особыми мелкоячеистыми сетями – «ризцами». Но самый лучший лов на Ильмене – осенний. Начинался он около Ильина дня, (то есть 20 июля по старому стилю), и длился вплоть до замерзания озера. 
По той же земской статистке в конце девятнадцатого века в озере одновременно промышляли от двух до трех тысяч рыбаков на трех-четырех сотнях лодок.
Зимний лов – второй по добычливости после осеннего, однако по трудоемкости он первый. Рыбаки полушутя-полусерьезно клянут изобретательного предка, придумавшего на их голову такую тяжелую работу. В основе своей подледный лов тоже мало изменился: только пешню и ворот заменили механический бур и лебедка.
Лов на Ильмене всегда был артельный. К этой форме коллективного труда ловцы пришли естественным путем, добывая из воды живую пищу с помощью большой, тяжелой снасти. Менялись времена, менялась и артель, но в главном все осталось по-прежнему.
Обыкновенно на Луку-евангелиста, то есть 18 октября по старому стилю, артели уговаривались с ватаманами насчет ловли будущей осенью. Все желающие собирались у своего будущего вожака, который выбирал тех, кто ему люб. Перед образом зажигалась лампада, все вставали и молились Богу, давая клятву быть во всем послушными ватаману. В ознаменование этого события выпивалось не менее полуведра водки. Сохранялись и другие обычаи, завещанные еще языческой стариной: окуривание неводов, переход всей артели перед первым выходом на ловлю через огонь.
Много рыбы везли в Санкт-Петербург в так называемых «живорыбках». Носовая и кормовая часть этого судна были снабжены водонепроницаемыми отсеками, в бортах были вырезаны продольные щели, через которые поступала свежая вода. Около Семеновского моста прямо под открытым небом действовала рыбная биржа, где совершались оптовые сделки. Столичные гурманы всегда отличали ильменскую рыбу за особый вкус. В самом Зимнем дворце августейшее семейство по постным дням вкушало серебряными ложками ильменскую уху, разлитую в тарелки с двуглавыми орлами.
Часто подавали ильменскую рыбу в зеленом деревянном особнячке на окраине Старой Руссы, где обитало семейство Достоевских. Отобедав, хозяин дома с новыми силами садился писать «Братьев Карамазовых», ведь рыба, как известно, способствует напряженной умственной деятельности.
Впечатляющую картину являл собой рыбный рынок в Новгороде. Каждое утро сюда устремлялись из озера рыбацкие суда со свежим уловом. Возле Юрьева монастыря их подстерегали забредшие по пояс в воду перекупщицы. Совершался моментальный обмен: «вино на рыбу» и, перекупщицы рысью мчались с корзинами в руках торговать на городской рынок.
Перемены в промысле повлекли за собой и перемены на местных рынках.
Рдейский заповедник находится на территории Поддорского и Холмского районов Новгородской области. Его общая площадь составляет 369,22 км² (охранная зона 48,44 км²).
Новгородский Иван-чай – напиток янтарного цвета с лёгким цветочным вкусом и ароматом, которые он раскрывает постепенно. Чай обладает приятным, чуть терпким вкусом с примесью душистого цветочно-травяного аромата.
Дикоросы — дикорастущие полезные растения. Под этим термином обычно понимают дикорастущие, то есть не культивированые человеком растения, пригодные для употребления в пищу.
Николай Иванович Железнов – русский ботаник и агроном, профессор Московского университета, академик Императорской Санкт-Петербургской Академии наук, организатор и первый директор Петровской земледельческой и лесной академии в Москве. Жизнь и деятельность Николая Ивановича Железнова неразрывно связана с его имением «Матвейково». В 1847 году Николай Иванович женился на Вере Васильевне Зиновьевой, которая по завещанию отца получила в Новгородской губернии в Высокоостровском погосте Крестецкого уезда деревню Нароново с прилежащими деревеньками. Хутор Матвейково был частью приданого Веры Васильевны. Обследовав территорию имения, он решил в лесной глуши на заболоченном участке Матвейково, создать парк и обустроить научную Большой интерес представляют заложенные в середине 19 века Николаем Ивановичем Железновым искусственные посадки лиственницы, пихты сибирской, туи и других пород.